很舒服的一間，如果你人在壢新醫院（好吧現在好像叫聯新國際醫院）或義民廟附近，想喝個咖啡找地方歇腳，一定要來這間，散個步兩三分鐘就到。
是有自己烘豆的咖啡廳。
Σ COFFEE ROASTERS （Sigma COFFEE ROASTERS）咖啡廳快速摘要
- 窗戶：有，超大窗
- 插頭：有，不確定是否可客用
- 正餐：無
- 小點：有，鹹點優秀
- 行動支付：可，LinePay
- 咖啡豆販售：有
- 無咖啡因飲品：有
- 營業時間：週二-週日 10:00-18:00
- 停車場：無附設，但附近有停車場
- 地址：324桃園市平鎮區崇義三街27號
- Google Map：https://goo.gl/maps/LPVwDzUcDNs9Znpg7
（推薦直接用上面連結。真的必須搜尋，請直接在附近地圖查咖啡廳或coffee，用英文打Sigma是搜不到的，找符號真心太麻煩了！）
我是偶然撞見這家的。
本來打算去七葑吃甜點，忘記預約又發現客滿，這才繞過來這間。
先說我不懂咖啡，但我很愛咖啡廳。
因為通常咖啡廳店主的舌頭很纖細，如果撐得過去（？），他們通常會弄出很多好東西。
比如細緻到爆的奶泡。
咖啡豆販售什麼的，因為我不懂就不細講了，反正店頭有小包裝，他家也有蝦皮，有興趣可以參考一下。
順帶一提，Σ 唸Sigma，但是真的太難打了好麻煩，然後我用英文會直接查到土耳其的咖啡廳，有夠絕望。
Σ COFFEE ROASTERS咖啡廳環境
算好拍，而且是普通人隨便拍都很好拍
因為大窗的光非常好，裡面又處處充滿可靠的投射燈
隨便逆光拍竟然還能有韓式網美高級感（？）
喜歡交流咖啡的話，吧台可看老闆沖咖啡
你如果跟他聊天，看來他是也會跟你聊天，親民（Ｏ
安靜度看情況，我進門都不講話的時候是真的很安靜
但熟客比較會跟老闆敞開來聊
整間店是聽得到的
如果你喜歡這種很自在很像朋友感的話
應該可以側面取得一點社交能量
椅子有軟墊、有靠背，很好坐
菜單我忘記拍了，請參考Google Map，上面有價目
或是等我改天二訪的時候再去補拍菜單
Σ COFFEE ROASTERS咖啡廳飲料與小點
抹茶拿鐵 $130
兼具顏值與內涵的一款
喜歡苦口抹茶的朋朋應該會覺得偏甜
但我是螞蟻人，所以我很愛
小朋友可以喝，我覺得
不知為何附了兩根吸管
不管是攪拌還是吸都滿好的
然後你看上面那就是咖啡師會弄出來的完美奶泡
煙燻火腿起司三明治 $130
有在吃熱壓吐司的你各位一定知道
常常熱壓吐司咬開來都是醬
如果有肉，那就是肉醬
基本上分不出誰是誰，口感就是吐司跟裡面很糊的料
但！這家！咬開是起司醬跟火腿丁！
咬下去會有感的火腿丁啊——！
超用心，推爆
店家聯絡資訊
Σ COFFEE ROASTERS（Sigma COFFEE ROASTERS）
ＩＧ｜@sigma.coffee.tw
ＦＢ｜Sigma.Coffee.Tw
蝦皮｜Σ.Coffee.Roasters
電話｜店家無提供
